Introduksjon og bruk av CAS 868-18-8 |natriumtartrat
Formål Krok blanding; sur oppstrammende agent; buffer agent; emulgerende salt; antioksidant; antioksidantsynergist. Smakstoff for kald drikke, sake osv. Kombinert med vinsyre Chemicalbook bruker hydroksyd vinsyre for å få en mild syrlig smak. Også egnet for bruk i fett, syltetøy, gelé, margariner, kjøttprodukter og pølser. EEC brukes i godteri, syltetøy, gelé og musserende viner.
Spesifikasjon av CAS 868-18-8 |natriumtartrat
|
CAS |
868-18-8 |
|
Produksjon |
Kina |
|
Lagringsforhold |
Butikk på RT |
| damptrykk | 0Pa ved 20 grader |
| Løselighet | Større enn eller lik 19,4 mg/ml i DMSO |
| PH | 7.0-8.0 (25 grader, 1,5M i H2O) |
| LogP | -4.5 ved 20 grader |
| λmaks | λ: 260 nm Amax: 0.070λ: 280 nm Amax: 0,040 |
Pakke og transport av CAS 868-18-8 |natriumtartrat
Pakke: 25 kg/100 kg
Transport: med bud / med fly / til sjøs
Relaterte artikler av CAS 868-18-8 |natriumtartrat
Revurdering av l(+)-vinsyre (E 334), natriumtartrater (E 335), kaliumtartrater (E 336), kaliumnatriumtartrat(E 337) og kalsiumtartrat (E 354) som …
EFSA Panel on Food Additives and Flavorings … – EFSA …, 2020 - Wiley Online Library
… syretartrater (E 334-337 og E 354) på 240 mg/kg kroppsvekt per dag, uttrykt som vinsyre,
ved å bruke den totale usikkerhetsfaktoren på 10 til referansepunktet på 3100 mgnatrium tartrat/…
Populære tags: cas 868-18-8 |natriumtartrat, Kina cas 868-18-8 |natriumtartratprodusenter, fabrikk
![CAS:919789-95-0|BenzenaMin, 4-[2-(4-Methylphenyl)-1,2-difenyletenyl]](/uploads/202340266/small/cas-919789-95-0-benzenamine-4-2-474c5b530-862f-4e5c-a527-5a74d3ecbb84.png?size=195x0)