Kaliumacetategenskaper: fargeløst eller hvitt krystallinsk pulver. Den har en alkalisk lukt og er utsatt for utslitt.
Relativ tetthet: 1,57 g/cm ^ 3 (fast) 25 grader C (lit.)
Lettløselig i vann, løselig i metanol, etanol og flytende ammoniakk. Uløselig i eter og aceton.
Kaliumacetatbruk: brukes som et analytisk reagens for å regulere pH-verdien. Brukes som tørkemiddel. Produserer gjennomsiktig glass. Brukes i farmasøytisk industri. Brukes som buffer, vanndrivende, mykner for tekstiler og papir, katalysator, etc.