Hvordan produseres og lagres kaliumacetat av matkvalitet? Kan du forstå denne kunnskapen? La oss introdusere det for deg nå!
1. Det oppnås ved å reagere iseddik med kaliumhydroksid.
2. Ta 2000g kaliumbikarbonat og tilsett 1000g vann. Tilsett sakte 650 g 98 prosent eddiksyre under oppvarming og omrøring. En stor mengde karbondioksidgass produseres. Kontroller hastigheten på syretilsetningen for å hindre at løsningen renner over. Etter tilsetning av eddiksyre, kok opp løsningen i omtrent en halv time, avkjøl litt og filtrer. Fordamp filtratet under kontinuerlig omrøring til temperaturen når 160-180 grader, hvorved de fleste krystallene faller ut. Rør kraftig og avkjøl, filtrer ut krystaller.
3. Nøytraliser den vandige eddiksyreløsningen med kaliumhydroksid, konsentrer løsningen for å felle ut krystallene, og tørk de resulterende krystallene ved 180 grader i 1 dag.
I tillegg til de ovennevnte produksjonsmetodene, bør stor oppmerksomhet også rettes mot oppbevaring av matkvalitets kaliumacetat. Matkvalitets kaliumacetatprodukter bør lagres i et forseglet og tørt miljø, så vi må ta hensyn til disse små detaljene i hverdagen.